Home / Питание / Меню на Новый год 2019: рецепты

Меню на Новый год 2019: рецепты

Перед праздниками каждая хозяйка составляет меню на Новый год 2019. Рецепты ищут в кулинарных книгах, в Интернете, а также готовят традиционные семейные блюда. Праздничное меню на Новый год необходимо составлять особо тщательно, ведь настроение в этот вечер во многом создает вкусная еда на столе – так уж сложилось, что у нас праздник не считается праздником без хорошего застолья.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

Вкусное меню на Новый год 2019 обеспечит хорошую атмосферу вечера, что в свою очередь создаст позитивный настрой на весь год. Простые новогодние рецепты и идеи по оформлению стола, которыми мы поделимся, помогут вам не тратить много времени и сил на подготовку к вечеру. Помните, что домашнее праздничное меню не должно состоять из множества однотипных, жирных салатов, бутербродов с икрой и алкоголя. Можно оформить вкусное меню на Новый год 2019, потратив те ж деньги, что и обычно на традиционные всем известные блюда, но создать что-то действительно оригинальное и запоминающейся.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

Если обращать внимание на поверья, то следует проследить, чтобы домашнее праздничное меню не включало блюд со свининой, ведь именно свинья считается покровительницей грядущего года.

Мы рассмотрим основные виды блюд, которые должны присутствовать на праздничном столе: горячие блюда, холодные закуски, салаты. Начнем с горячих блюд.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

Меню на Новый год 2019: рецепты горячих блюд

Горячее блюдо часто является изюминкой вечера. Именно поэтому оно должно быть нетривиальным, иметь в себе что-то необычное и, конечно же, иметь хорошие вкусовые характеристики. Мы не говорим о том, что нужно покупать какие-то импортные дорогие продукты – все можно приготовить с привычных для нас видов мяса и рыбы. Дело здесь в том, как все это преподнести. Благодаря нескольким штрихам простые новогодние рецепты превращаются в кулинарные шедевры. Вкусное меню на Новый год 2019 мы рекомендуем разнообразить следующими горячими блюдами:

menu-na-novuj-god-2019

  • Говядина, запеченная в тесте

В составе данного блюда, кроме главного ингредиента, присутствуют еще слоеное тесто, грибы, немного вина, лук, яйца и сухари для панировки. Простые новогодние рецепты мясных блюд, как видите, на этот раз модернизируются с добавлением новых ингредиентов, которые значительно улучшают внешний вид и вкусовые характеристики блюд. Заметим, что по своему составу, говядина является гораздо менее жирным мясом, чем свинина, поэтому после ее употребления в умеренных количествах у вас не возникнет ощущения тяжести в желудке.

menu-na-novuj-god-2019

  • Баранина с овощами

В этом варианте баранина запекается вместе с баклажанами, помидорами и репчатым луком. Такое роскошное блюдо, как баранина способно украсить праздничное меню на Новый год. Баранина имеет довольно специфический вкус и для того, чтобы уменьшить его интенсивность мясо перед запеканием всегда необходимо мариновать.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

  • Мини-рулеты из мяса птицы

Праздничное меню на Новый год часто включает в себя запеченную птицу (чаще всего — индейку или курицу). Запеченной в духовке тушкой уже никого не удивишь. Но есть интересная альтернатива в виде рулетиков и отбитых кусочков филе, в которых заворачивают разнообразную начинку, а после – запекают. Для приготовления начинки используют различные фрукты, овощи и другие продукты. Существуют простые новогодние рецепты по приготовлению таких мини-рулетиков, в которых в качестве начинки используют твердый сыр, маслины, чернослив, грибы, ананасы, орехи, зелень и яйца. Также почти всегда можно использовать предварительно слегка подтушенные овощи – помидоры, болгарский перец, спаржу и даже картофель. Вкусное меню на Новый год 2019 будет замечательно дополнено такими оригинальными рулетами!

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

Меню на Новый год 2019: рецепты холодных закусок

Домашнее праздничное меню способны разнообразить интересные закуски. Холодные закуски не обязательно должны состоять из разных видов мясных продуктов и жирных молокопродуктов. Мы поделимся несколькими креативными идеями, которые вы сможете самостоятельно усовершенствовать в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

  • Тарталетки с грибами

Простое блюдо, которое дополнит праздничное меню на Новый год – в составе, кроме самих тарталеток из несладкого теста, которые легко найти в любом супермаркете, еще и грибы, обжаренные с луком, сыр плавленый, сливки, консервированная кукуруза и оливки. Помните, что все ингредиенты должны быть холодными, когда вы будете помещать их в тарталетки.

  • Тарталетки с селедкой, яйцами и плавленым сыром

Как видите, мы предлагаем довольно простые Новогодние рецепты, которые, тем не менее, являются необычными. В данном случае в тарталетку предлагается поместить нарезанное куриное яйцо, филе сельди, икру сельди, натертый плавленый сыр и майонез.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

Меню на Новый год 2019: рецепты салатов

Салат на новогоднем столе – обязательное блюдо. Кроме классического оливье, предлагаем присмотреться еще и к одному из следующих рецептов.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

  • Салат с куриным филе и сухариками

Для приготовления нужно запеченное или отварное куриное филе, помидоры черри, пекинская капуста, голландский сыр, готовые сухари или белый хлеб, который потом поджаривается, майонез и приправы по вкусу.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

  • Салат с курицей и ананасами

Ананасы в данном случае хорошо разнообразят всем привычный вкус куриного филе. Для приготовления возьмите листья салата, филе курицы, консервированные ананасы, грецкие орехи и любую легкую заправку по вкусу.

menu-na-novuj-god-2019

menu-na-novuj-god-2019

Вот как мы предлагаем вам составить меню на Новый год 2019. Рецепты и советы по подготовке праздничного стола, надеемся, вдохновят вас!

About admin

Check Also

Кофе. Плюсы и минусы

Стоит отведать ароматный черный кофе, как с этого момента все вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector